Обзор ситуации на оптовом рынке рыбы: стабильные цены и тенденции роста

11.12.2025

С 1 по 7 декабря 2025 года на оптовом рынке мороженой рыбы наблюдалась преобладающая стабильность цен. На Дальнем Востоке, благодаря благоприятной ситуации на мировом рынке, выросли цены на минтая и треску. Увеличение стоимости лососевых видов произошло на фоне снижения объемов предложения, в то время как цены на другие сорта мороженой рыбы остались неизменными.

Средняя стоимость доставки рыбы из Владивостока в Москву колеблется от 25 до 27 рублей за килограмм. На данный момент цены на ключевые виды рыбы составляют:

    Треска тихоокеанская — 405 руб./кг (+1,3% за неделю),

    Минтай — 148 руб./кг (+0,7% за неделю),

    Сельдь тихоокеанская — 110 руб./кг (без изменений),

    Камбала — 145 руб./кг (без изменений, +48% с начала года).

На Северо-западе России отмечается понижательная тенденция цен на атлантическую треску, в то время как на другие популярные виды мороженой рыбы цены остались стабильными.

В Центральных регионах цены на сельдь атлантическую снизились, тогда как цены на лососевые виды увеличились в ответ на растущий потребительский спрос. В целом, с 25 ноября по 1 декабря, средний уровень потребительских цен на рыбу возрос на 0,13%, что в сравнении с началом года составляет рост на 16,39%.

Fishretail.ru