02.11.2024
Производство черной икры по итогам 2024 года может увеличиться на 7-8% по сравнению с 2023 годом и составить порядка 75-76 тонн.
С 2019 по 2023 год производство черной икры выросло на треть и составило почти 70 тонн, сообщили в ВАРПЭ.
В то же время в преддверии Нового года роста цен на неё не ожидается, так как ценовое поведение чёрной икры принципиально иное, чем ценовое поведение красной икры.