Первые уловы дандженесского краба продаются по очень высоким ценам

09.12.2021

Своевременное начало промысла дандженесских крабов на западном побережье США приводит к росту цен. Об этом сообщает SeafoodSource.

По словам рыбаков вдоль побережья, цены в начале сезона выше, чем в предыдущие годы, и будут расти еще больше.

Промыслы краба на большей части западного побережья США открылись в среду, 1 декабря, что является редкостью после многих лет, когда сезон откладывался из-за присутствия китов и домоевой кислоты (нейротоксин, который вызывает амнезию при отравлении моллюсками; также известна под названием «кислота зомби», аналог каиновой кислоты и пролина. Структурно является гетероциклической непротеиногенной аминокислотой. В окружающей среде может достигать значительных концентраций при цветении воды в морях).

Добытчики дандженесского краба в округе Дель-Норте в Калифорнии получают за свой улов 4,75 доллара США (4,22 евро) за фунт, сообщил изданию Wild Rivers Outpost президент Ассоциации коммерческих рыбаков Кресент-Сити Рик Шеперд.

«Это самая высокая цена, которую когда-либо видели на этом побережье», - сказал он. -Цена на краба и раньше поднималась так высоко, когда объемы добычи падали, но для стартовой цены в начале сезона это лучшая цена, которую когда-либо видели».

Компания Hallmark Fisheries сделала первоначальное предложение по цене 5 долларов США (4,44 евро) за фунт. Генеральный директор Hallmark Скотт Адамс сказал, что это самая высокая стартовая цена, которую он может вспомнить, предлагаемая компанией.

Рыбацкий рынок в штате Орегон получил первую партию дандженесского краба весом 1500 фунтов из Ньюпорта на прошлой неделе, и, по словам Роба Кейзера, менеджера рынка, к концу сезона цена может вырасти до 14 долларов США (12,43 евро).

«Сегодня мы начали продажи по 8,99 доллара США (7,98 евро), и это самая высокая цена для первых партий», - сказал Кейзер в пятницу, 3 декабря.

Кейзер добавил, что на рынке наблюдается всплеск интереса к ракообразным, которые впервые за многие годы появятся в этом районе перед Рождеством.

В графстве Гумбольдт, Калифорния, владелец компании Comet Fisheries Патрик Бернс сообщил Times-Standard, что он получает в три раза больше, чем в прошлом году за дандженесского краба.

«В прошлом году мы поймали очень мало крабов и в основном продали всех наших крабов с причала, просто чтобы получить лучшую цену, чтобы свести концы с концами, - сказал он. - В этом сезоне цена на крабов примерно в три раза выше, чем в прошлом году, это одна из самых высоких цен, которые мы получили на открытии сезона, что имеет огромное значение».

Однако Бернс сказал, что общий улов рыбаков Северной Калифорнии до сих пор был низким.

«Пока в этом году добыча была посредственная. Это не очень хорошо, но определенно намного лучше, чем было в прошлом году, - сказал он. - Мой прогноз заключается в том, что цена будет продолжать расти, так что даже вылавливая меньше крабов, мы все равно сможем зарабатывать деньги. Это действительно имеет значение из-за огромной инфляции, которую мы наблюдаем на топливо и запчасти. Все не только дорого, но и дефицитно. В этом году не хватало буев, и многое было трудно достать».

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish