25.04.2024
Жёлтохвостая лакедра, или желтохвост, или японская лакедра (лат. Seriola quinqueradiata), — вид морских лучепёрых рыб семейства ставридовых (Carangidae). Относится к стайным пелагическим рыбам. Распространена в открытых и прибрежных водах центрально-западной части Тихого океана. Достигает в длину 1,5 м и массы 40 кг.
Желтохвост распространён в западной части Тихого океана, в прибрежных водах от Тайваня, Японии и Кореи до Приморья, Сахалина и южных Курил.
Желтохвост — ценная промысловая рыба. В Японии она является объектом аквакультуры, искусственного выращивания в садках.
Ценится в японской кухне, где именуется хамати или бури (яп. 鰤). Мясо желтохвоста считается одним из деликатесных продуктов для сашими и суши. Используют также для приготовления консервов.
Желтохвост часто продаётся под названием «тунец», что является ошибкой или фальсификацией.
|
Месяц/ год |
80 см и больше Buri |
До 60 см Warasa |
До 40 см Inada |
|||
|
Объем, тонны |
Цена, JPY/кг |
Объем, тонны |
Цена, JPY/кг |
Объем, тонны |
Цена, JPY/кг |
|
|
Всего 2021 |
4999 |
584 |
10366 |
315 |
2604 |
260 |
|
Всего 2022 |
6159 |
689 |
12282 |
423 |
2495 |
353 |
|
Январь 2023 |
273 |
1419 |
325 |
817 |
257 |
384 |
|
Февраль 2023 |
312 |
1099 |
572 |
656 |
245 |
410 |
|
Март 2023 |
1062 |
634 |
419 |
574 |
139 |
453 |
|
Апрель 2023 |
1152 |
424 |
966 |
424 |
66 |
474 |
|
Май 2023 |
370 |
491 |
1236 |
425 |
88 |
433 |
|
Июнь 2023 |
157 |
375 |
1364 |
348 |
55 |
530 |
|
Июль 2023 |
311 |
476 |
1163 |
370 |
135 |
482 |
|
Август 2023 |
134 |
699 |
1062 |
426 |
336 |
374 |
|
Сентябрь 2023 |
276 |
746 |
941 |
418 |
402 |
365 |
|
Октябрь 2023 |
869 |
638 |
1098 |
377 |
465 |
318 |
|
Ноябрь 2023 |
640 |
1083 |
625 |
533 |
600 |
385 |
|
Декабрь 2023 |
581 |
1291 |
462 |
546 |
198 |
418 |
|
Январь- февраль 2023 |
585 |
1248 |
897 |
715 |
502 |
397 |
|
Всего 2023 |
6137 |
746 |
10232 |
466 |
2986 |
388 |
|
Январь 2024 |
654 |
1202 |
245 |
596 |
175 |
477 |
|
Февраль 2024 |
497 |
1126 |
286 |
655 |
106 |
498 |
|
Январь- февраль 2024 |
1151 |
1169 |
531 |
628 |
280 |
485 |
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
Далекая окраина
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
