Производство товарной аквакультуры в среднем растет на 13% в год

07.02.2023

Мировой вылов рыбы от года к году замедляет свой рост, в то время как производство аквакультуры растет ежегодно в среднем на 13%. Всего за десять лет производство аквакультуры выросло в два раза.

Тенденция мирового рыбного промысла — это стагнация вылова рыбы и стремительный рост производства аквакультуры в рыбохозяйствах, заявил Андрей Голохвастов, гендиректор компании «Агриконсалт», в ходе конференции «РЫБА. Аквакультура: настоящее и будущее отрасли».

За десять лет производство аквакультуры в мире выросло в два раза по данным эксперта, причем самый значительный рост приходится на последние пять лет — за это время производство выросло в 1,6 раз. В то же время вылов рыбы в среднем сохраняется в одних и тех же рамках.

К примеру, по данным эксперта, в России ежегодно стабильно добывается около 4700 тыс тонн дикой рыбы, и объем вылова ежегодно колеблется в пределах ±3%. Для сравнения, доля товарной аквакультуры в общем объеме вылова в 2017-2021 гг. выросла с 4% до 7%, а среднегодовой темп роста производства товарной аквакультуры составляет 13%.

Активнее всего в российской аквакультуре разводят карповые виды (41% от всего объема производства). Однако Андрей Голохвастов отметил, что производство лососевых объектов аквакультуры с 2018 года по 2021 г. удвоилось, и к 2022 году доля лососевых достигла 38%.

Fishretail.ru