Rabobank прогнозирует рост цен на аквакультурный лосось в 2026 году из-за возможного дефицита

05.03.2026

В первом полугодии 2026 года Rabobank предсказывает увеличение цен на аквакультурный лосось, обусловленное потенциальным дефицитом этой продукции.

Ожидается, что рост мирового предложения лосося составит всего 0-2%, что значительно замедляет темпы по сравнению с 2025 годом. Лидер рынка, Норвегия, планирует сократить объемы производства, в то время как Чили, второй по значимости поставщик, увеличит выпуск лишь незначительно. В Европе и США цены уже начали восстанавливаться после предыдущего снижения, поддерживаемые высоким спросом на лосось, который конкурирует с рекордными ценами на атлантическую треску и говядину.

Цены на рыбную муку достигли самого высокого уровня с 2018 года, что говорит о структурных изменениях в спросе. Ограниченное предложение, в частности, низкие квоты на ловлю анчоуса в Перу, поднимает эти цены. В первой половине текущего года цены на креветку сохранятся стабильными, однако существует риск избыточного предложения вследствие высоких темпов производства в Эквадоре.

Fishretail.ru