Российский минтай не дает подняться в цене американскому сурими на японском рынке

16.07.2025

Переработчики минтая Аляски (США) вынуждены пересматривать ценовые предложения на замороженные блоки сурими для Японии после сильного сопротивления японских покупателей запланированному повышению цен на продукцию сезона Б 2025 года.

Как ранее сообщал Undercurrent News (UCN), некоторые переработчики изначально стремились повысить цены на 30 иен ($0,20) за килограмм для всех сортов сурими с начала сезона Б.

Однако в начале июля продавцы с Аляски перешли к предложению сурими высших сортов, включая сорт А, с повышением на 30 иен/кг, в то время как повышение на сурими второго сорта было скорректировано до 10-20 иен/кг.

Японские покупатели также выразили сомнения в целесообразности более высоких цен даже на сорт А, учитывая сохраняющийся слабый спрос на продукты из сурими.

Также дополнительные проблемы для Аляски на японском рынке создают устойчивое восстановление берегового производства сурими на Хоккайдо и рост поставок из России.

Ассоциация сурими Японии (Japan Surimi Association) сообщила, что производство сурими из минтая на Хоккайдо в мае выросло на 16,4% в годовом исчислении до 1629 тонн, впервые за 12 месяцев превысив 1000 тонн. Совокупное производство за январь-май подскочило на 32,1% до 3780 тонн.

Другой токийский покупатель отметил, что хотя сурими с Хоккайдо традиционно не является прямым ценовым ориентиром для продукции Аляски, его восстановление оказывает психологическое давление на весь сектор.

Портал торговли UCN показывает, что в мае Япония импортировала 10 018 тонн сурими из минтая Аляски, что на 18% меньше, чем годом ранее, при средней цене 414 иен/кг (+22% г/г).

За первые пять месяцев 2025 года импорт сурими из минтая Аляски в Японию упал на 12% по объему, но вырос на 28% в стоимостном выражении.

Напротив, поставки российского сурими в Японию выросли на 6% в мае и резко увеличились на 71% за январь-май. В то время как средняя цена сурими с Аляски за этот период выросла на 89 иен/кг, цена российского продукта слегка снизилась на 1 иен/кг, подчеркивая его ценовую конкурентоспособность, особенно с учетом того, что российские поставки в основном были высшего сорта (А).

Третий токийский трейдер сообщил, что все больше японских переработчиков теперь отдают приоритет российскому сурими по соображениям стоимости.

Далекая окраина