Рост мирового производства лосося достигнет 27%

07.11.2024

Компания по сбору данных Kontali прогнозирует всплеск производства лосося с ростом на 27% к 2030 году и до 40% к 2033 году. Этот рост объясняется достижениями в области здоровья рыб, стратегическими инвестициями и переходом к производству на суше.

Однако отрасль сталкивается со значительными препятствиями из-за нормативных и экологических ограничений, включая изменение климата.

Ожидается, что большая часть этого роста будет происходить в Европе, с меньшим ростом в Америке, Австралии и Новой Зеландии. Рост в Азии может быть медленнее из-за отсутствия крупномасштабного производства, несмотря на текущие проекты на суше и в море.

Fishretail.ru