Шотландский лосось не шотландский, утверждают активисты

09.07.2019

Активисты утверждают, что миллионы лососей, продаваемых рыбными фермами страны, не должны маркироваться как шотландские, поскольку икра разведения лосося импортируются из Норвегии и Исландии.

В прошлом году на шотландские рыбные фермы было отправлено более 65 миллионов икринок, по сравнению с 57,9 млн в 2017 году.

Мальки вылупляются из иностранной икры в Шотландии, а рыба выращивается в морских клетках. После того, как лосось собран и упакован, он продается как шотландский, несмотря на то, что первоначально он родом из-за границы.

Рыбоводы утверждают, что импорт икры жизненно важен для развития лососевой промышленности, которая, как они надеются, к 2030 году удвоится.

Но критики утверждают, что цифры свидетельствуют о «мошенничестве с пищевыми продуктами» и что потребителей вводят в заблуждение, полагая, что они покупают полностью шотландские продукты. Некоторые также опасаются, что использование иностранной икры может привести к распространению вирусных заболеваний.

Далекая окраина