Супермаркеты США убирают с полок замороженные приготовленные креветки из-за риска заражения листериозом

09.11.2021

Как сообщили изданию «Далекая окраина» в пресс – службе Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»), Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration - FDA) приостановило продажу замороженных приготовленных креветок в торговых сетях страны после того, как тестирование выявило моноцитогены листерии.

Как информирует издание Food Safety News, супермаркеты Winn-Dixie, Fresco y Más и Harveys отозвали свой бренд Fisherman's Wharf “Гигантские вареные креветки”, по результатам исследования упаковок с креветками. Отозванные замороженные креветки упакованы в пластиковые пакеты по 16-20 штук в каждом пакете. Пакеты весом 16 унций помечены номером UPC 2114003262  и сроком годности - 5 апреля 2023 года. Из-за длительного срока годности продукта, который длится до 2023 года, есть опасения, что потребители могут хранить продукт в своих домашних морозильных камерах, поэтому потребителям рекомендуется не использовать отозванные креветки и выбрасывать их или возвращать по месту покупки для возврата денег.

Специалисты обращают внимание, что пища, зараженная Listeria monocytogenes, может не выглядеть и не пахнуть испорченной, но все же может вызывать серьезные, а иногда и опасные для жизни последствия.

Напомним, что информация о проблемах в связи с распространением в мире инфекций, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов в  доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи» http://fishquality.ru/analiz-veterinarnykh-riskov/analiticheskie-stati/