Цены на атлантического лосося в США подскочили после четырехмесячного падения

16.01.2023

Согласно последним обновленным данным Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA), импортеры атлантического лосося в США получают, по крайней мере, кратковременную отсрочку, когда дело доходит до цен. Об этом сообщает Undercurrent News.

В ноябре США импортировали 33 478 тонн лосося на сумму 411,6 млн долларов, что всего на 25 тонн больше, чем было импортировано в ноябре 2021 года, и на 9% больше по сравнению с 376,8 млн долларов, зарегистрированными годом ранее. Но это не самая большая новость за месяц.

Средняя цена импорта атлантического лосося составила 12,29 доллара за килограмм, что на 5% выше, чем 11,72 доллара за кг, наблюдавшихся в октябре 2022 года, и является первым повышением цен после падения, начавшегося в апреле 2022 года, когда средняя цена составляла 13,71 доллара за кг.

В ноябре объем также сократился на 13%, а стоимость - на 9% по сравнению с октябрем 2022 года.

Цена также продолжала расти с конца ноября, основываясь на последних обновлениях Urner Barry (UB).

Свежее филе D-trim весом 2-3 фунта, выращенное на ферме в Чили, 3 января продавалось в среднем по оптовой цене от 6,00 до 6,20 долларов США за фунт, что на 10% больше, чем в диапазоне от 5,45 до 5,65 долларов США за фунт, о котором сообщалось 29 ноября. Филе весом 2-3 фунта, выращенный на фермах в Северо-Восточной Европе, включая Норвегию, стоило в среднем 7,75-8,25 долларов за фунт 3 января, что на 1-4% больше, чем 7,65-7,90 долларов за фунт, о которых сообщалось 29 ноября.

Выращенная на ферме свежая цельная рыба весом 14-16 фунтов из Канады продавалась оптом по цене 5,20-5,45 долларов за фунт, что на 10-13% больше, чем 4,60-4,95 долларов за фунт в конце ноября.

Чили, крупнейший экспортер атлантического лосося в США с 48% рынка в ноябре 2022 года, немного отстала от своих показателей за ноябрь 2021 года, согласно данным NOAA. Страна отправила в США 16 176 тонн на сумму 192,8 миллиона долларов, что на 3% меньше по объему и на 5% меньше по стоимости по сравнению с прошлым годом.

Цены на лосося на чилийских фермах неуклонно росли в течение декабря, завершив 2022 год на высокой ноте, сообщает Undercurrent, при этом экспорт чилийской рыбы и морепродуктов увеличился до 828 миллионов долларов в ноябре, что на 21,5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, по данным ProChile

В Норвегии, втором по величине поставщике атлантического лосося в США с долей рынка 19%, объем продаж в США увеличился на 34% в годовом исчислении до 6421 тонны, в то время как его стоимость увеличилась на 59% до 96,8 млн долларов, согласно данным NOAA.  

Что касается Канады, третьего по величине источника лосося в США с долей рынка 14%, недавняя потеря производства продолжает сказываться. В ноябре 2022 года США импортировали 4716 тонн атлантического лосося на сумму 42,2 млн долларов, что на 30% меньше по объему и на 21% по стоимости в годовом исчислении. Это всего на 101 т больше, чем в октябре.

Четвертым по величине поставщиком атлантического лосося в США в ноябре были Фарерские острова, которые отправили 1833 тонны на сумму 22,4 миллиона долларов, что на 7% меньше в объеме и на 6% больше по стоимости по сравнению с ноябрем 2021 года, согласно данным NOAA.

Стоит отметить, что Фарерские острова перешли на выращивание атлантического лосося в 1980-х годах, и в 2021 году в целом по стране было выловлено 94 822 тонны.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина