Цены на чилийского лосося в Бразилии продолжают падать из-за высокого предложения и низкого спроса

05.06.2025

По данным источников, цены на чилийский лосось, поставляемый в Бразилию, снизились на 23-й неделе 2025 года (2-8 июня).

По данным отраслевых источников, в настоящее время цена составляет $6,40 за килограмм FOB. Это представляет собой снижение на $0,20/кг по сравнению с ценой на 22-й неделе, которая составляла около $6,61/кг.

Спрос обычно медленнее в это время года, и сезонные факторы, такие как более прохладная погода, способствуют замедлению. В то время как условия в Рио-де-Жанейро остаются теплыми, в других штатах страны наблюдаются более низкие температуры. «В Бразилии приближается зима», — отметил один из покупателей лосося в стране.

Кроме того, Чили продолжает оказывать значительное давление на рынок, предлагая объемы, превышающие текущие уровни потребления, согласно источникам. Этот избыток предложения является ключевым фактором, способствующим продолжающемуся ценовому давлению.

Один из источников отметил, что цены на этой неделе снизились меньше, чем он ожидал, учитывая сильное предложение и сдержанный спрос.

Цена на свежего атлантического лосося оптом с головой, потрошеного, поставляемого на условиях франко-борт (FOB) из Пуэрто-Монта, Чили, предназначенного для Бразилии, снизилась на 3,3% в недельном исчислении до 6,63 долл. США/кг в течение 21-й недели (19–25 мая), согласно последним данным от компании Skills, собирающей данные.

По данным источников, на 20-й неделе цены росли по сравнению с предыдущей неделей из-за сокращения поставок.

Текущие цены снизились в годовом исчислении и ниже, чем за аналогичный период в 2021, 2022 и 2023 годах.

Цены на лосось значительно упали за последние два года.

Несмотря на более низкие цены FOB в Чили (в долларах США), обменный курс привел к увеличению расходов для бразильских импортеров, что привело к росту потребительских цен по сравнению с прошлым годом, сообщили источники Undercurrent News.

Экономическая ситуация в Бразилии слабая, и рестораны борются с высокими ценами на лосося, хотя в Чили цены снизились примерно на 12% в местной валюте, сообщили Undercurrent источники в бразильской отрасли.

И это несмотря на то, что потребление лосося расширилось в различных штатах Бразилии, а чилийский экспорт в эту крупнейшую страну Латинской Америки в последние годы продолжал расти, достигнув в 2024 году около 900 миллионов долларов.

Большая часть чилийского лосося экспортируется в Бразилию в свежем виде, с головой и потрошеным.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish