03.06.2025
По данным Undercurrent News, уровень цен на оптовом рынке крабов и крабового мяса в США на 22-й неделе 2025 года (с 26 мая по 1 июня) в целом остался неизменным в период низких закупок после выходных, посвященных Дню поминовения.
Несмотря на высокие цены, спрос на камчатского краба в США остается высоким, что свидетельствует о том, что обеспокоенность по поводу экономической ситуации не влияет на предложение элитных морепродуктов.
Конец сезона в Норвегии, единственном торговом партнере США с тех пор, как они запретили российские морепродукты, оставил наличные запасы как главный сдерживающий фактор на рынке. Большинство цен оставались стабильными, но наблюдалась тенденция к росту на размер 16-20.
Камчатский краб из Норвегии
|
Размер |
Цена, $/фунт |
Средняя цена, $/фунт |
Изменение по сравнению с предыдущей неделей, $ |
Изменение по сравнению с предыдущей неделей, % |
|
6-9 |
75.00 – 77.00 |
76.00 |
0.00 |
0.00 |
|
9-12 |
66.00 – 68.00 |
67.00 |
0.00 |
0.00 |
|
12-14 |
63.00 – 65.00 |
64.00 |
0.00 |
0.00 |
|
14-17 |
60.00 – 62.00 |
61.00 |
0.00 |
0.00 |
|
16-20 |
56.00 – 58.00 |
57.00 |
+1.00 |
+1.79 |
|
20-24 |
38.00 – 40.00 |
39.00 |
|
|
Цены на краба-стригуна, похоже, стабилизировались на этой неделе, но поскольку многие американцы потратили больше денег в праздничные выходные по сравнению с предыдущей неделей, пока еще слишком рано говорить о том, останется ли потребительский интерес повышенным.
Более крупные клешни краба из Норвегии имели тенденцию к росту, однако цены на другие виды продукции из краба-стригуна остались на том же уровне, что и на прошлой неделе.
Краб-стригун из Норвегии
|
Размер |
Цена, $/фунт |
Средняя цена, $/фунт |
Изменение по сравнению с предыдущей неделей, $ |
Изменение по сравнению с предыдущей неделей, % |
|
4 oz и больше |
8.00 – 8.25 |
8.13 |
0.00 |
0.00 |
|
5-8 oz |
9.40 – 9.65 |
9.53 |
0.00 |
0.00 |
|
8 oz и больше |
14.10 – 14.35 |
14.23 |
0.00 |
0.00 |
|
10 oz и больше |
14.75 – 15.00 |
14.88 |
0.00 |
0.00 |
|
12 oz и больше |
15.50 – 15.75 |
15.63 |
0.00 |
0.00 |
|
14 oz и больше |
16.25 – 16.50 |
16.38 |
+0.25 |
+1.55 |
В Канаде, когда в прошлый вторник (20 мая) объемы вылова в заливе Святого Лаврентия выросли и квота была исчерпана, цены на краба весом 8 унций и более и 10 унций выросли, что привело к повышению цен на оставшиеся запасы.
Регион Ньюфаундленд и Лабрадор (NL) продолжает поставлять больше продукции на рынок, в среду (28 мая) сообщалось о вылове 52% квоты. Цены в целом стабильны, но крабы большего размера были ограничены, что способствовало росту цен на 12 унций/и более. По данным источников Undercurrent News, некоторые продавцы также готовы поднять цены на 8 унций/и более.
Разница в цене между клешнями по 5-8 унций из залива Св. Ларвенса и Норвегией составляет $0,10 за фунт, что подчеркивает конкурентоспособность продукции. Но поскольку большая часть улова в NL имеет этот размер, разница в цене составляет $1,15/фунт.
Фото: FIS / Seafood Media Group.
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
Далекая окраина
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
