Цены на креветки на китайском рынке растут, поскольку фермеры сокращают объемы производства

11.02.2025

По данным отраслевых источников Undercurrent News, цены на креветки в Китае остаются стабильными уже три недели подряд, чему способствуют высокий спрос в связи с празднованием Лунного Нового года и сокращением поставок в основных сельскохозяйственных регионах.

Цены на креветки размера 60 штук на кг снова выросли до 40 юаней (5,49 долл. США) за килограмм в ключевых производственных центрах провинций Гуандун, Гуанси и Фуцзянь, достигнув критического порога безубыточности для фермеров после резкого спада рынка в начале 2025 года, когда цены упали на 50% по сравнению с уровнями 2024 года.

Восстановление рынка было особенно заметно в крупных размерах: креветки 40 шт./кг в Гуанси показали ежемесячный прирост в 20 юаней/кг. Ограничения поставок наиболее остры в провинции Цзянсу, где преобладает тепличное разведение, а текущий уровень запасов упал до 30%.

«Цена креветок, выращенных в теплицах провинции Гуандун, на 4 юаня за кг выше по сравнению с продукцией, выращенной в прудах», — сообщает китайское отраслевое издание Fish First, отмечая, что покупатели из разных провинций теперь едут в Гуандун, чтобы обеспечить поставки, в результате чего цены на креветки 40 штук/кг достигают 50 юаней за кг.

Компания Haid Group, крупнейший в Китае производитель кормов для креветок, сообщила в сообщении WeChat во вторник (4 февраля) о высоком спросе в праздничные дни, подчеркнув технологические достижения в методах тепличного производства на юге Китая.

Представитель Tongwei Group, второго по величине производителя кормов для аквакультуры в стране, сообщил Undercurrent, что благоприятные рыночные условия могут сохраниться до праздника Цинмин в апреле.

«Сейчас в Цзянсу осталось совсем немного креветок для сбора, и цены могут продолжить расти. Мы ждем данных о потреблении после китайского Нового года. По сравнению с прошлогодними праздниками цены не такие высокие, но они значительно выросли по сравнению с прошлыми неделями, с ростом на 6–14 юаней/кг».

Fish First указывает на сокращение объемов поголовья после прошлогоднего спада рынка как на ключевой фактор текущего дефицита поставок, при этом некоторые регионы сообщают лишь о половине типичного объема для этого времени года. В провинции Шаньдун улучшенный спрос привел к тому, что креветки премиум-класса  30-40 штук на кг продаются в супермаркетах по цене 60-70 юаней/кг.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish