Цены на норвежский клипфиск растут

22.07.2025

По данным Норвежского совета по морепродуктам, в первой половине года Норвегия экспортировала 35 459 тонн клипфиска (рыбный продукт, получаемый методом холодной сушки) на сумму 2,8 млрд норвежских крон. Стоимость экспорта увеличилась на 359 млн норвежских крон, или на 15%, по сравнению с первой половиной прошлого года.

Объем экспорта снизился на 5%.

Крупнейшими рынками сбыта клипфиска в первой половине года стали Португалия, Бразилия и Доминиканская Республика.

«Объем экспорта клипфиска из сайды снизился на 14% до 20 802 тонн, в то время как стоимость экспорта выросла на 16% до 1,1 млрд норвежских крон. Объем экспорта клипфиска из трески снизился на 11% до 9068 тонн, в то время как стоимость экспорта выросла на 5% до 1,3 млрд норвежских крон», — говорит аналитик из Норвежского совета по морепродуктам Эйвинд Хествик Бреккан.

Португалия продемонстрировала самый высокий рост стоимости в первой половине года, увеличив экспорт на 113 млн норвежских крон, или на 12%, по сравнению с первой половиной прошлого года. Объем экспорта в Португалию составил 7608 тонн, что на 4% ниже, чем в первой половине прошлого года.

Цена на продукт из трески достигла рекордного максимума в 147 норвежских крон за кг. Это на 13 норвежских крон выше, чем в предыдущем рекордном полугодии, зафиксированном во второй половине 2024 года.

Цена на сайду составила 55 норвежских крон за кг. Это на 7 норвежских крон выше, чем в предыдущем рекордном полугодии, зафиксированном в первой половине 2023 года.

Для сайды Доминиканская Республика является крупнейшим рынком сбыта шестой год подряд, опережая Конго.

«Как всегда, Португалия, безусловно, является нашим важнейшим рынком сбыта клипфиска из трески. Хотя потребление в Португалии также снизилось в связи со снижением квот на треску, эта тенденция была более выраженной, чем на других рынках. Более 80% португальцев едят клипфиск хотя бы раз в год, и подавляющее большинство продолжает употреблять бакалао, несмотря на то, что в последние годы он значительно подорожал», — говорит Бреккан.

Экспорт клипфиска в июне:

Норвегия экспортировала 6200 тонн клипфиска на сумму 583 млн норвежских крон в июне. Стоимость увеличилась на 188 млн норвежских крон, или 47%, по сравнению с июнем прошлого года.

Это означает рост объёма на 5%.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish