Цены на свежий атлантический лосось в Китае резко выросли на 32-й неделе

06.08.2025

Цены на свежего атлантического лосося существенно выросли на оптовых рынках в крупнейших городах Китая на 32-й неделе (4-10 августа), поскольку предыдущий избыток предложения не сохранялся долго.

Согласно оценкам цен Undercurrent News, потрошеный норвежский лосось с головой и весом 6-7 килограммов вырос в цене на 14 юаней (1,94 долл. США)/кг в понедельник (4 августа).

В Пекине и Шанхае недельный рост цен на норвежский лосось превысил 10 юаней за кг. Цены на другие виды лосося также резко выросли вместе с норвежским.

Импортеры сообщают, что на китайском рынке сохраняется сбалансированная ситуация спроса и предложения, тогда как цены на европейском рынке остаются на исторически низком уровне по сравнению с последними четырьмя годами.

«На этой неделе нам удалось получить прибыль в размере 10 юаней/кг на норвежской рыбе», — рассказал Undercurrent торговец лососем из Гуанчжоу.

Он также отметил, что некоторые из крупнейших норвежских лососей были возвращены из-за обнаружения морских вшей. «Многие лососи из Норвегии не смогли зайти из-за морских вшей, поэтому мы не наблюдаем переизбытка», — добавил он.

Другой дилер из Шанхая сообщил, что вызванные тайфуном перебои во второй половине 31-й недели привели к сокращению объемов закупок в регионе, что способствовало росту цен в выходные дни.

«Из-за тайфуна некоторые норвежские поставщики сократили поставки в Китай, и мы увидели кратковременный рост цен», — сказал он.

Он также отметил сдвиг на рынке: ожидается, что в августе Австралия увеличит продажи в Китай, в то время как объемы производства у шотландского поставщика в Китай, по прогнозам, сократятся.

Из-за ограниченного количества поставок компания Undercurrent не отслеживала цены на австралийского лосося на 32-й неделе. Однако шанхайский дилер упомянул, что партия австралийского лосося весом 6-7 кг, произведенная 30 июля, была распродана за прошедшие выходные по цене около 83 юаней/кг.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish