В консервах из сайры не выявлено ДНК сайры

24.02.2025

20 февраля Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» выявлены признаки фальсификации в рыбных консервах московского производителя.

Исследования проведены по обращению владельца партий.

В Приморский филиал поступило два вида консервированной сайры, отобранной от разных партий одного производителя из Москвы.

Консервы заявлены производителем как натуральные рыбные из сайры тихоокеанской с добавлением масла. Однако в результате исследований в консервах не выявлено ДНК сайры.

Скорее всего, сайра заменена на похожую по виду сардину. Лабораторной методики определения ДНК сардины нет.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».

Результаты исследований направлены заказчику.