В Перу наблюдается рост вылова морепродуктов на 33%

12.02.2025

По данным, опубликованным министерством производства страны (Produce), в ноябре 2024 года общий объем вылова морепродуктов в Перу достиг 1,13 млн тонн, что на 33,2% больше, чем за тот же месяц 2023 года. Об этом сообщает Undercurrent News.

Этот рост был в значительной степени обусловлен увеличением вылова анчоусов, предназначенных для косвенного потребления человеком (IHC), которое выросло на 41,5%.

С другой стороны, сократились выгрузки ресурсов, предназначенных для перерабатывающих предприятий, в том числе замороженных (-65%), консервированных (-20,2%) и вяленых продуктов (-20%). Кроме того, поставки свежей рыбы сократились на 14,8%.

В стоимостном выражении общая стоимость выгруженных морепродуктов в ноябре 2024 года составила 607,7 млн ​​перуанских солей PEN (163,4 млн долларов США), что на 17,6% больше, чем в ноябре 2023 года.

Этот рост был в основном обусловлен более высокой стоимостью выгрузок продукции IHC, которая увеличилась на 133,5 млн PEN, или на 41,5%. Напротив, стоимость выгрузок продукции для прямого потребления человеком (DHC) снизилась на 21,9%, составив на 42,7 млн ​​PEN меньше в годовом исчислении.

Примечательно, что вылов анчоусов в IHC в ноябре 2024 года составил почти 1,1 млн тонн, что на 41,5% больше, чем в предыдущем году.

Между тем, объем отгрузок для DHC достиг 58 000 тонн, из которых 50,4% предназначалось для потребления в свежем виде, 21,6% — для замороженных продуктов, 20,9% — для консервов и 7,1% — для вяленой продукции.

Объем поставок замороженной продукции из морепродуктов в ноябре 2024 года составил 12 500 тонн, что на 23 300 тонн, или на 65%, меньше, чем в ноябре 2023 года.

«Это падение в значительной степени обусловлено значительным сокращением вылова креветок (на 63,2%), который сократился с 3400 тонн в ноябре 2023 года до 1200 тонн в ноябре 2024 года», — говорится в последнем отчете Produce по рынку.

«Кроме того, поставки анчоусов (снижение на 84,6%), кальмаров (снижение на 95,7%), угрей (снижение на 7,6%), махи-махи (снижение на 97,7%) и тунца (снижение на 96,5%) сократились, хотя это было компенсировано более высокими поставками гребешков (рост на 470,9%) и хека (рост на 159,6%)».

В отрасли консервирования также наблюдалось снижение объемов отгрузок: в ноябре 2024 года объем отгрузок составил 12 100 тонн, что на 3 100 тонн (на 20,2%) меньше, чем в том же месяце 2023 года.

Это произошло из-за снижения вылова таких видов, как тунец бонито (на 78,5%), мачета Ethmidium maculata (на 61,2%), ставрида (на 98%) и скумбрия (на 100%).

«Однако объемы вылова анчоуса (рост на 21,3%), большеглазого тунца (рост на 59,7%) и других видов тунца (рост на 41,1%) выросли», — отметили в Produce.

Что касается потребления свежей рыбы, то в ноябре 2024 года общий объем составил 29 200 тонн, что на 14,8% меньше, чем в предыдущем году. «На это падение повлияло сокращение выгрузок тунца бонито (на 62,2%), кальмара (на 48%), ставриды (на 73,7%) и махи-махи (на 78%)».

«С положительной стороны, наблюдалось увеличение поставок хека (на 363,4%), кефали (на 60,8%), скумбрии (на 1,5%), креветок (на 25,4%), горбыля (на 13%), кахемы (на 65,6%) и мачеты (на 19,5%)», — заключил национальный орган.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish