В Приморье проверили рыбу из дикой природы на паразитарные болезни

15.04.2025

С начала января по 11 апреля 2025 года Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» проведено 375 исследований 78 проб рыбы из дикой природы. Рыба проверена на паразитарные болезни.

Исследования проведены в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов добычи водных биологических ресурсов, который проводит ФГБУ «НЦБРСП» в разных регионах страны.

Специалистами Приморского филиала проведены исследования минтая, терпуга, камбалы, а также сазана и карася. Отбор образцов был произведен в различных подзонах Японского и Охотского морей, а также в бассейне озера Ханка.

В результате лабораторных испытаний паразитарные болезни выявлены в 60 пробах (93 положительных исследования). В частности, специалистами в морской рыбе обнаружены гельминты нибелинии и личинки нематод вида анизакисы. А в рыбе из озера Ханка – возбудители дактилогироза и филометроидоза.

Все гельминты и их личинки – в неживом виде.

Отметим, исследования рыбы из дикой природы проводятся специалистами для исключения опасных заболеваний. Жизнеспособность гельминтов является ключевым показателем безопасности рыбной продукции.

В соответствии с санитарно-ветеринарными требованиями в рыбе не должно быть гельминтов в живом виде. Обеззараживание рыбной продукции производится путем ее замораживания и хранения при низких температурах.