В США в пакеты продовольственной помощи детям и беременным женщинам планируют добавить больше морепродуктов

23.12.2021

Министерство сельского хозяйства США (USDA) обновляет параметры своей федеральной программы помощи женщинам и детям и рассматривает возможность добавления большего количества морепродуктов в свои предложения. Об этом сообщает SeafoodSource.

USDA обновляет содержимое продуктовых наборов, которые оно предоставляет в рамках Специальной программы дополнительного питания для женщин, младенцев и детей (WIC), впервые с 2009 года. Ожидается, что правительственное агентство опубликует подробную информацию об обновлении в начале следующего года, что даст поставщикам морепродуктов шанс увеличить государственные закупки, сообщил SeafoodSource старший директор Ассоциации WIC по государственной политике Брайан Диттмайер.

«Прямо сейчас есть уникальная возможность включить морепродукты во все продуктовые наборы, предлагаемые в рамках программы WIC», - сказал Диттмайер.

Программа WIC поддерживает здоровье шести миллионов детей и женщин из малообеспеченных семей, предоставляя семьям средства на приобретение полноценной еды. По словам Диттмайера, он также обеспечивает просвещение и консультации по вопросам питания, поддержку грудного вскармливания и направления к специалистам в области здравоохранения и других социальных служб.

В настоящее время морепродукты поставляются только в одном пакете продуктов питания WIC для кормящих женщин с возможностью покупки консервированного или упакованного тунца, лосося, сардин или скумбрии.

Хотя выбор продуктов, как ожидается, не изменится с обновлением, есть вероятность, что Министерство сельского хозяйства США может расширить ассортимент морепродуктов в большем количестве своих продуктовых наборов, по словам Диттмайера.

«Национальной академии наук, инженерии и медицины (NASEM) рекомендовала добавлять рыбу в продуктовые наборы для всех женщин и детей», - сказал Диттмайер.

Это дополнение необходимо, потому что почти 90 процентов американцев потребляют морепродукты в количестве, меньшем, чем рекомендовано Диетическими рекомендациями для американцев (DGA).

«Руководящие принципы советуют людям потреблять в среднем две порции морепродуктов в неделю, поощряя людей менять свой выбор белковых продуктов питания и чаще выбирать морепродукты, - сказал Диттмайер. - Морепродукты - это богатый питательными веществами постный белок, который обеспечивает столь необходимые для организма жиры и другие необходимые питательные вещества».

DGA также подчеркивает важность употребления морепродуктов во время беременности для содействия здоровому умственному развитию у маленьких детей.

Однако, по словам Диттмайера, предложение Министерства сельского хозяйства США теперь может быть отложено до апреля 2022 года, после того как агентство сначала заявило, что оно будет опубликовано в этом месяце, а затем перенесло крайний срок на январь или февраль 2022 года.

«Если действие правила будет отложено до апреля, это затруднит внедрение обновленных продуктовых наборов WIC в начале 2023 финансового года, что значительно задержит расширение льгот по морепродуктам для семей», - сказал Диттмайер.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish