В Японии падает производство аквакультуры синего тунца

21.04.2021

Предварительные данные по аквакультуре синего тунца в Японии в 2020 году, опубликованные агентством по рыболовству страны, свидетельствуют о сокращении количества ферм, а также объемов и количества выловленной рыбы, сообщает SeafoodSource.

Агентство подводило итоги, сообщаемые компаниями по аквакультуре синего тунца по всей стране каждый календарный год, начиная с 2011 года. В 2020 году впервые за четыре года в отрасли произошел спад, говорится в сообщении агентства.

Согласно последним данным, количество фермерских компаний и индивидуальных хозяйств, занимающихся выращиванием синего тунца, в прошлом году сократилось с 93 до 91 и с 188 до 186 соответственно.

Количество молоди также уменьшилось, на 75 000, с 590 000 до 515 000. Из этого количества молодь, собранная в море, составила 320 000 штук, что на 38 000 меньше по сравнению с 2019 годом. Количество искусственно выведенной (по замкнутому циклу) молоди составило 195 000 штук, что на 37 000 меньше по сравнению с 2019 годом.

Агентство отметило, что хотя данные показывают, что на молодь замкнутого цикла приходится около 38 процентов от общего количества, она составляет гораздо меньший процент от производимой зрелой рыбы. Это связано с тем, что дикую молодь берут из моря длиной около 30 сантиметров, в то время как молодь, выращенная в резервуарах, используются на морских фермах всего от 5 сантиметров в длину, и смертность при таких размерах высока.

Количество синего тунца, поставленного на рынок в 2020 году, составило 293 000 штук, что на 9 000 меньше по сравнению с 302 000 в предыдущем году. Общий вес отгруженного синего тунца составило 18 609 тонн, что на 979 тонн меньше, чем 19 588 тонн годом ранее.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина