Вылов ледяной рыбы в Японии в самом разгаре на озере недалеко от Токио

18.11.2024

Ловля ледяной рыбы в Японии достигла пика на озере Касумигаура к северо-востоку от Токио. Об этом сообщает NHK.

Это озеро в префектуре Ибараки известно ловлей ледяной рыбы, или "сирауо", как ее называют по-японски. Ежегодный улов этой рыбы на озере занимает второе по величине место в Японии.

В четверг перед рассветом от берега отошли около 60 рыболовецких лодок.

Местный рыбак Ито Итиро добыл около 35 килограммов ледяной рыбы с помощью невода. Он сказал, что рыба, пойманная в четверг, была высоко оценена и будет отправлена для употребления в сыром виде.

Ледяная рыба, выловленная зимой, называется "камбики сирауо" и считается самой вкусной. Ито сказал, что он хочет, чтобы люди наслаждались этим сезонным деликатесом.

Сезон лова ледяной рыбы на озере продлится до конца года. Ее планируют поставлять в рестораны и магазины Ибараки и других префектур, включая Токио.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish