Япония открывает рынок для вьетнамской тилапии

10.08.2026

Экспорт вьетнамской тилапии в Японию достиг 1,4 млн долларов США в первом полугодии 2026 года, увеличившись на 54%. Филе, на долю которого приходится 67% стоимости экспорта, выходит на рынок суши и сашими, способствуя развитию более дорогостоящих продуктов. Об этом сообщает FIS.

По сравнению с Соединенными Штатами и Бразилией, на долю которых в настоящее время приходится большая доля вьетнамского экспорта тилапии, Япония, возможно, не сможет обеспечить значительные объемы экспорта в краткосрочной перспективе. Однако стратегическая ценность рынка заключается в его способности устанавливать эталонные стандарты качества и прокладывать путь для премиальных продуктов из переработанных морепродуктов.

Экспорт тилапии для суши и сашими повышает стоимость сырья и создает возможности для производства нарезанного филе, порционных упаковок, готовых к употреблению, приправленных и других продуктов с добавленной стоимостью.

Рост экспорта на 54%, зафиксированный в первом полугодии 2026 года, свидетельствует о том, что Япония открывает новые возможности для вьетнамской индустрии по разведению тилапии.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Наши рыбные новости теперь и в МАХ

Далекая окраина