Продажи свежей рыбы на оптовом рынке Цукидзи растут

06.05.2015

В период с 24 апреля по 30 апреля 2015 года на рынке Цукидзи среднедневной объем торгов составил 1952 тонн, что на 11 процентов выше, чем было продано на предыдущей неделе, но на 9 процентов ниже показателей аналогичного периода 2014 года.

Продажи свежей морепродукции составили 870 тонн, увеличившись на 11% по сравнению с предыдущей неделей и на 1% по сравнению с тем же периодом прошлого года.  Объем продаж мороженой продукции вырос за неделю на 29 процентов до 473 тонн, что, однако, на 24 процента ниже уровня, зафиксированного за аналогичный период в 2014 году.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 609 тонн, увеличившись на 4 тонны или 1 процент по сравнению с предыдущей неделей, но при этом на 9 процентов меньше показателей прошлого года. 

Продажи свежего тунца выросли за неделю на 7%, а по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – на 8%.  При этом средние цены на местного тунца за неделю снизились в среднем на 40 процентов (по сравнению с прошлым годом – на 27%) до 4729 иен за килограмм, тогда как на импортного тунца средняя цена за неделю снизилась на 2 процента, но оказалась на 9 процентов выше показателя этого же периода 2014 года и составила 2894 иен/кг. 

Объем торгов ставридой за неделю увеличился на 14 процентов, но оказался на 13 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (170 грамм/хвост) снизились на 38 процентов по сравнению с предыдущей неделей до 562 иен/кг, хотя они остаются на 6 процентов выше цен аналогичного периода прошлого года.  Ставрида мелкого и среднего размера из Кагосимы (110 грамм/хвост) за неделю подешевела на 14 процентов до средней цены 518 иен/кг, но в сравнении с этим же периодом 2014 года цена выросла на те же 14 процентов.

При увеличении продаж сардин за неделю на 9 процентов, в годовом выражении объем торгов вырос на 124 процента. При этом средняя цена по сравнению с предыдущей неделей не изменилась и составила 292 иен/кг, тогда как относительно аналогичного периода прошлого года она снизилась на 25%.

Объем торговли стреловидным кальмаром вырос за неделю на 3 процента (по сравнению с прошлым годом – на 34%), тогда как продажи холодноводного кальмара снизились относительно предыдущей недели на 32 процента, а в сравнении с аналогичным периодом прошлого года упали на 41 процент.

Стабильный рост показывают продажи бонито (+ 28% за неделю и +15% в годовом выражении) и берикса (+61% за неделю и + 13% по сравнению с тем же периодом 2014 года)

"Далекая окраина" по данным правительства Токио