Сеть Kura Sushi поднимет цены из-за роста затрат

08.09.2022

Kura Sushi присоединяется к конкурирующим сетям кайтен-дзуси (или суши-карусель, или конвейерный суши-ресторан — тип суши-ресторана, отличающийся наличием ленточного конвейера. Посетители сидят возле конвейера, по которому непрерывно двигаются тарелки с суши, и выбирают понравившиеся) в повышении цен. Компания из Осаки заявляет, что со следующего месяца она будет взимать более высокую плату за свои самые дешевые блюда, чтобы отразить стремительный рост стоимости рыбы. Об этом сообщает NHK.

В среду оператор ресторана заявил, что самая низкая цена за порцию поднимется почти на пять процентов по всей стране. Повышение является первым с 1977 года.

Президент Kura Sushi Танака Кунихико говорит, что сеть не сможет пережить растущие расходы только за счет оптимизации усилий. Он добавил, что необходимо пересмотреть цены, чтобы продолжать предлагать безопасные и вкусные суши.

Компания заявляет, что снизит цены на некоторые суши высокого класса, чтобы удержать клиентов. В нем говорится, что затраты на это сокращение будут покрыты за счет оптимизации управления.

Sushiro, еще одна крупная сеть, решила поднять цены на самые дешевые порции примерно на 10 процентов, начиная со следующего месяца.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина