Цены на норвежского, шотландского и чилийского лосося выросли в последнюю неделю 2022 года

27.12.2022

Цены на норвежского и шотландского лосося вырастут на 52-й неделе (26 декабря — 1 января), компенсируя спад предыдущей недели, цены на чилийский лосось также продолжают расти, сообщили источники Undercurrent News.

Спотовые цены на норвежского лосося, выращенного на фермах, значительно подскочат на 52-й неделе 2022 года, сообщает iLaks.

Один из трейдеров утверждает, что цены выросли на 10-12 норвежских крон за кг за одну неделю, в результате чего они составляют 77-78 норвежских крон за кг за рыбу весом 3-4 кг, 79-80 норвежских крон за рыбу весом 4-5 кг и 83-84 кроны стоит лосось весом 5-6 кг.

Он заявил, что скачок произошел из-за более короткой рабочей недели, а это означает, что на рынке, естественно, меньше рыбы.

Другой экспортер сказал, что на этой неделе было «огромное потребление рыбы». Сообщается, что цены растут в Италии и Испании, где другой продавец заявил, что продал рыбу весом 4-5 кг по 84 норвежских кроны за кг, и получил довольно ошеломляющие 95 норвежских крон за рыбу весом 5-6 кг.

Эти цены намного выше среднего уровня в 65 норвежских крон за кг на той же неделе в прошлом году.

В Чили цены на лосося также продолжали расти: на 51-й неделе наблюдался небольшой рост на 0,05 долл./фунт, согласно индексу Urner Barry, согласно которому уровни составляют 5,85-6,05 долл./фунт для рыбы весом 2-3 фунта; 5,95-6,15 долларов за фунт за лосося весом 3-4 фунта; и 6,05-6,25 долларов США за 4-5 фунтов филе Trim-D, предназначенного для США.

Источник чилийского производителя, продающего товары в США, сообщил Undercurrent на прошлой неделе, что он видел укрепление рынка в преддверии Рождества из-за увеличения спроса со стороны США, как это обычно бывает в праздничный сезон.

Цены в Шотландии снова выросли, по словам пары покупателей.

Первый, покупая мелкую рыбу, утверждал, что на 52-й неделе наблюдал скачок примерно на 1,00 евро/кг за рыбу весом 2-3 кг, что составило около 10 евро/кг.

На прошлой неделе он признался, что ему «предлагали остатки» из Шотландии, поскольку поставки по-прежнему крайне ограничены, а весь доступный урожай используется для выполнения контрактов.

Второй источник с британским переработчиком, покупающим более крупную рыбу весом 3-5 кг, также испытывает трудности с получением какой-либо шотландской рыбы на следующей неделе, но отметил, что заявленные цены как на шотландского, так и на норвежского лосося составляют примерно 7,00 фунтов стерлингов за кг.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина