В Приморье обнаружили 5 тонн опасной сушеной янтарной рыбки

19.09.2019

Как сообщили изданию «Далекая окраина» в пресс – службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, при проведении исследований проб от партии сушеной янтарной рыбки с перцем иностранного происхождения выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности. Это является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Лабораторное исследование проводилось по обращению владельца партии.

В результате лабораторных испытаний проб, отобранных от партии сушеной янтарной рыбки с перцем общей массой 5 тонн, выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).

Превышение нормативных показателей может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования продукции.

Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Информация будет доведена до владельца продукции для предотвращения ее реализации.

Далекая окраина